Correspondant pour Presse Océan, je partage ici mes articles publiés (dans leur version originale), reflets de l’actualité locale et des sujets qui m’animent. Cette creative room est un prolongement de mon travail d’auteur, davantage ancré dans le réel.

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GASTRONOMY
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Les 26 et 27 avril, l’Agronaute accueillera la 4ᵉ édition du festival Umami. En amont de cet événement, une vingtaine de restaurants nantais mettent à l’honneur cette pratique culinaire ancestrale et ses nombreux bienfaits.La fermentation, transformation naturelle opérée par les micro-organismes, intensifie les saveurs, améli...
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Oren Le Conteur certif

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