English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Tomino, patate e carciofi di Sant Erasmo
Published Jun 30, 2023
Updated Jun 30, 2023
Culture
1 min
Culture
Published Jun 30, 2023
Updated Jun 30, 2023
1 min
0
Like
1
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
106 readings
On Panodyssey, you can read up to 10 publications per month without being logged in. Enjoy9 articles to discover this month.
To gain unlimited access, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Tomino, patate e carciofi di Sant Erasmo
Contribute
Facile e rapido (20')
Ingredienti per 2 persone
4 patate
3 fondi di carfciofo
Olio d'oliva, prezzemolo, aglio, sale
Tomino dell'Alpago
Prosciutto affumicato o speck
Tritare finemente aglio e prezzemolo, farlo soffriggere nell'olio d'oliva
Tagliare a dadi quattro patate e tre fondi di carciofo, salare, farli saltare rapidamente in padella, poi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco più lento. Alla fine della cottura aggiungere del prezzemolo fresco non tritato ma tagliato con le forbici.
Infornare il tomino di montagna guarnito da una fetta di speck o di prosciutto affumicato
Servire con delle fette di pane tostato.
106 readings
0 comments
Previous publication
1 min
You can support your favorite writers
