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Twister son BBQ
Publié le 20 juil. 2020
Mis à jour le 20 juil. 2020
Gastronomie
5 min
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Publié le 20 juil. 2020
Mis à jour le 20 juil. 2020
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Twister son BBQ
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Malgré une météo quelque peu capricieuse, les beaux jours et les barbecues sont de retour ! Tous les étés merguez et brochettes refont leurs apparitions. Cette année pourquoi ne pas faire un petit tour du monde du barbecue.
COVID oblige cette année vos soirées BBQ vont se faire en plus petit comité. C’est donc l’occasion de vous lancer dans l’expérimentation culinaire.
Première chose le choix du matos : charbon, gaz ou électrique. Inutile d’investir dans une Ferrari de la grillade comme le bon gros weber ou le big green . Une simple jante de voiture peut faire l’affaire comme au Mexique.
1- le traditionnel barbecue à charbon
Procure ce petit gout authentique de fumé aux aliments. Il fait encore partie du top de la cuisson en plein air même s’il souffre de son côté v
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