Domaine de Cadablès Vignerons bio en Languedoc

Bonne chère, malbouffe et tout ce qui s'ensuit...

Publié le 9 mai 2020 Mis à jour le 29 sept. 2020 Gastronomie

8 min

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Bonne chère, malbouffe et tout ce qui s'ensuit...

Bernard Isarn

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Je ne regarde pas les prix, je vis comme un riche et m'offre le meilleur. Une opulence communicative m'envahit, nous envahit (je parle au nom de mon clan) assez régulièrement et de bon cœur lorsque nous achetons, nous dépensons. Une frénésie de riche, assez fantasmatique du reste, on claque, on brûle, on dilapide mais uniquement lorsqu'il s'agit de bouffe. Les bagnoles, les bijoux, l’ostentatoire, le clinquant, le m'a tu vu on s'en contre fout absolument. Tout cela est dérisoire comparé à la valeur cardinale de la table.

Du producteur de saucissons, à celui de fromage en passant par la boulange, le blé, les lentilles, la viande, les fruits, les légumes, les patates, les canards, les oies, les œufs, les vins, le cidre, les jus, la bière et même l'eau gazeuse.... Tous nous adorent, nous