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Salade de courgettes grillées
Published Jul 17, 2020
Updated Jul 17, 2020
Gastronomy
3 min
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Published Jul 17, 2020
Updated Jul 17, 2020
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Salade de courgettes grillées
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Quand votre plante de courgette a perdu la raison et que chaque matin vous vous retrouvez avec 2 à 3 fruits supplémentaires (oui, oui c’est un fruit), voici une recette originale, histoire de varier un peu le menu.
Ce plat est hyper simple, il vous faudra découper la courgette en tranches dans sa longueur, les faire dégorger au sel et les passer quelques minutes sur le grill avant de les mélanger à quelques feuilles de salade, le tout arrosé d’une vinaigrette citronnée. Un succulent plat pour l’été, non ?
Recette pour 4 personnes
Ingrédients pour les courgettes grillées
3 à 4 jeunes courgettes
3 cl d’huile d’olive
herbes de Provence
- Avec un long couteau bien aiguisé, trancher les courgettes sur la longueur, à une épaisseur d’environ 5 mm.
- Les aligner sur une planche ou un
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