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Salade de courgettes grillées

Salade de courgettes grillées

Pubblicato 17 lug 2020 Aggiornato 17 lug 2020 Gastronomia
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Salade de courgettes grillées

Quand votre plante de courgette a perdu la raison et que chaque matin vous vous retrouvez avec 2 à 3 fruits supplémentaires (oui, oui c’est un fruit), voici une recette originale, histoire de varier un peu le menu.

Ce plat est hyper simple, il vous faudra découper la courgette en tranches dans sa longueur, les faire dégorger au sel et les passer quelques minutes sur le grill avant de les mélanger à quelques feuilles de salade, le tout arrosé d’une vinaigrette citronnée. Un succulent plat pour l’été, non ?

 Recette pour 4 personnes

Ingrédients pour les courgettes grillées

3 à 4 jeunes courgettes

3 cl d’huile d’olive

herbes de Provence 

  • Avec un long couteau bien aiguisé, trancher les courgettes sur la longueur, à une épaisseur d’environ 5 mm.
  • Les aligner sur une planche ou un
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