PARLONS DE MOUSSE. 

Aujourd'hui j'ai envie de vous partager la recette de la mousse au chocolat sans sucre trouvée par hasard sur 750g. Je vais souvent vous parler de ce site de recettes parce que je le trouve très qualitatif. 
Cette recette je l'ai fait en à peine 10 minutes, elle est légère pas trop calorique et vraiment très facile à faire. 

La recette : 

Vous n'avez besoin que deux ingrédients. 
• 3 Oeufs 
• 100g de chocolat (noir, blanc, au lait etc...)

Faire fondre le chocolat au bain marie. 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blanc en neige ferme.

Ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolats et mélangez.

Délicatement incorporez le blanc d'oeuf

Et voilà ! Mettez dans des ramequins et régalez vous après un petit temps au frigo. 

(Petite astuce, pendant la préparation, j'ai remarqué que tout mes blancs d'oeufs n'étaient pas tous bien ferme. Je ne sais pas si vous avez déjà eu le problème. 
En voyant ce petit pépin, j'ai décidé de battre les blancs d'oeufs qui restait dans le fond du saladier. Grâce à ça ma mousse était moins liquide qu'avant.)
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Sources

750g un site que j'aime énormément. 
Image par DanaTentis de Pixabay