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Non-fiction
Gastronomy
Published Mar 23, 2023
Updated Mar 23, 2023
1 min
Non-fiction
Gastronomy
Published Mar 23, 2023
Updated Mar 23, 2023
1 min
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Sauté de porc avec polenta
Sauté de porc 350 g
1/2 oignon émincé
d'huile de coco
Paprika
1 cuillère de câpres
2 cuillères d'olives vertes,
5 feuilles d'oseille
20 cl de coulis de tomates
ricotta
Faire revenir le sauté et l'oignon émincé dans l'huile de coco,
faire saisir le tout avec du paprika doux et l'oseille émincée, ajouter les câpres, les olives vertes, le coulis de tomates, du sel et un verre d'eau. laisser mijoter jusqu'à fin cuisson de la viande, rajouter la ricotta et servir sur la polenta (celle instantanée qu'on trouve dans les supermarché peut être de bonne qualité et facile à preparer)
Gastronomy
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