English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Tartelettes Tatin aux tomates cerise
Published Jun 26, 2020
Updated Jun 26, 2020
Gastronomy
2 min
Gastronomy
Published Jun 26, 2020
Updated Jun 26, 2020
2 min
0
Like
0
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
284 readings
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Tartelettes Tatin aux tomates cerise
Contribute
C’est l’été, les tomates cerise sont mûres, on va pouvoir se régaler avec cette magnifique entrée de tartelettes, en version salée de la célèbre tarte des demoiselles Tatin.
Ici ce sera une pâte brisée au Parmesan qui recouvrera les tomates, caramélisées avec un sirop au vinaigre balsamique. Un mariage heureux pour nos papilles.
Pas si compliquée à réaliser et si vous êtes pressé, pourquoi ne pas utiliser de la pâte brisée ou feuilletée du commerce, mais ce serait dommage.
Recette pour 6 tartelettes, rondes ou carrées selon votre matériel
Ingrédients pour la pâte brisée au Parmesan
250 g de farine blanche
125 g de beurre
50 g de Parmesan râpé
1 œuf
4 cl d'eau
3 g de sel
5 g de sucre
1 pincée d'origan séché
- Placer la farine dans un grand saladier. Ajouter le sel, le
284 readings
0 comments
You cannot read any more publications this month without being logged in.
To enjoy unlimited access and take full advantage of new features, log in or create an account by clicking below. It's free!
Log in
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
