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Pour vous quelques recettes vegan simples.
Publié le 13 juin 2021
Mis à jour le 13 juin 2021
Gastronomie
1 min
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Publié le 13 juin 2021
Mis à jour le 13 juin 2021
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Pour vous quelques recettes vegan simples.
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Je vais commencer par quelques recettes de sirops sains sans E....Juste de l'eau du sucre bio et des plantes (des fleurs le plus souvent.
Sirop de menthe
Ingrédients
- 1 tasse de feuilles de menthe sans les tiges
- 2 L d'eau filtrée ou de source
- 2 Kg de sucre bio en poudre
Mode opératoire
- Laver les feuilles puis les éguoutter.
- Porter l'eau à ébullition, verser les feulles, le sucre et bien mélanger.
- Laisser macérer 1 ou 2 jours en remuant de temps en temps pour éviter que le sucre reste au fond.
- Filtrer le sirop et porter à ébullition.
- Remplir les bouteilles.
Sirop d'aspérule odorante :
Ce sont des plantes qui poussent au mois de mai dans les sous bois ou dessus de 500m.
- Faire bouillir 2 Litres d'(eau .
- Ajouter 2 bouquets d'aspérule odorante fraiches dans
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