✨ Case 22 : Le voyage étoilé

Théo n’était pas sûr de pouvoir gagner le concours culinaire de Noël dans sa ville de cœur, Paris.

Il se préparait pour partir en voyage culinaire, à la recherche d’idées originales pour son thème : « La carte du monde ».

Il cuisinait en riant, renversait un peu de sauce, doutait beaucoup.

En Italie, il visita les restaurants de ses collègues pour créer de petites bruschetta au pesto, mozzarella, tomate et bacon épicé.

Une fois validé par son ami chef, il repartit vers Londres, dans un restaurant prestigieux, à la recherche du plat principal parfait :

des œufs écossais, relevés d’une touche personnelle, une fine sauce tomate entre l’œuf et le bœuf chapeluré, saupoudré de graines de sésame, accompagnés de frites croustillantes pomme de terre violette et de patate douce, salade et nuggets de poisson, avec quelques tomates cerises.

Après l’aval du chef londonien, Théo reprit la route, le sourire aux lèvres.

Cap sur Oslo, cette fois, pour imaginer un dessert inspiré des douceurs nordiques :

un cupcake coulant chocolat-framboise, saupoudré de sucre glace, avec deux meringues empilés formant un petit bonhomme de neige.

Une framboise en guise de bonnet, des pépites de chocolat pour les yeux.

Après plusieurs essais ratés, il parvint enfin à trouver le goût juste.

Dans l’avion du retour, Théo relisait ses notes, les conseils de ses amis chefs.

Il pensait à l’étoile en jeu pour son jeune restaurant, tout juste ouvert.

Il savait qu’avec elle venait une récompense rare : un week-end culinaire, toutes destinations confondues, pour apprendre encore.

De retour à Paris, il craignait de gaffer comme souvent, mais ses clients aimaient cette touche de spontanéité et de fraîcheur qui rendait chaque plat unique.

Le jour J arriva.

Concentré, Théo reproduisit chaque recette avec sérieux, en suivant les conseils glanés lors de son voyage.

Une petite gaffe, vite corrigée par une touche d’humour, détendit la salle.

Son tablier encore chaud, il n’eut plus qu’à attendre le verdict, prévu le lendemain.

À 13h pile, il s’assit sur une chaise de style Renaissance, le cœur battant.

Le vieux téléphone rouge, celui de son grand-père, qui lui avait transmis la passion de la cuisine, reposait devant lui.

Il ne sonnait qu’une fois par an : pour les concours, ou les grandes nouvelles.

Il inspira profondément.

Et sourit.

Le téléphone vibra.

Le verdict,

« Monsieur Théo Sanrimpo, nous avons dégusté vos plats… et je peux vous dire que vous nous avez surpris avec cette carte du monde : fine, originale, respectueuse des traditions locales, tout en apportant votre touche personnelle. Vous avez su allier cœur et créativité. Félicitations ! Vous obtenez votre première étoile Michelin 🌟 pour votre restaurant, ainsi qu’un week-end culinaire au choix. Bravo, et joyeux Noël à vous ! »

Théo resta muet un instant, le téléphone rouge entre les mains.

Une étoile. La sienne. La première.

Il leva les yeux vers le plafond, pensa à son grand-père et murmura :

« On l’a fait, papy. La première… les deux autres, je les décrocherai pour toi. »

Il rit, essuya une larme et courut rejoindre son équipe, la bouteille de champagne rosé déjà prête à être débouchée.

La cuisine résonna de rires, de cris de joie et de promesses.

Car parfois, le vrai voyage commence avant même que le téléphone sonne,

et continue, tant qu’il reste des étoiles à atteindre. 🌟

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📸 Image : Canva et Seeart.ai

✍️ Texte : Barbara Wonder

📚 Catégorie : Conte / Inspiration de Noël ✨

🍽️ Thème : Voyage culinaire, rêve et persévérance