Chapitre 4 - 24 hrs open
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Chapitre 4 - 24 hrs open
Nous sommes l’équipe de nuit, Becky, Flocky et moi. On assure, à nous trois, le service pour les couche-tard et les lève-tôt. La nuit a tendance à mettre en lumière ce que l’être humain préfère ne pas révéler au grand jour. Les bas instincts, les frustrations, la violence… Tout ce qu’il ravale à longueur de temps finit par se déverser sur nos tables. C’est là que j’interviens, lorsque le ton monte, que les verres se brisent que le respect n’est plus de mise. Notre travail, c’est de contenter l’appétit des affamés, pas de servir de défouloir aux désaxés, aux impatients… Mais nous comprenons. Fallentown porte bien son nom, et une ville a les habitants qu’elle mérite, et inversement. Il m’arrive de recueillir les complaintes des naufragés lorsqu’ils s’échouent sur mon bar. Ils n’attendent pas de réponse alors j’écoute, en silence pendant qu’ils diluent l’amertume dans un verre à cocktail décoré d’un parapluie en papier.