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Lundi pâtisserie : biscuits Garibaldi
Published Jul 1, 2021
Updated Jul 1, 2021
Gastronomy
4 min
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Published Jul 1, 2021
Updated Jul 1, 2021
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Lundi pâtisserie : biscuits Garibaldi
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Également appelé biscuit "aux mouches écrasées" à cause de ses fruits secs (!), ce biscuit anglais est le parfait goûter des petites fringales et des pâtissiers débutants. Pourquoi ? Parce qu'il y a non seulement peu d'ingrédients, mais c'est surtout hyper simple à faire ! En une trentaine de minutes, cuisson incluse, vous obtenez de jolis biscuits Garibaldi dorés à souhait dont le goût rappel un peu celui du bretzel.
Accompagné du troisième roman de Fanny Chiarello intitulé Dans son propre rôle auquel je l'ai associé, la gourmandise croustille au son des courts chapitres qui défilent et libère son arôme sucré, contrant la mélancolie du cœur des deux protagonistes du roman. Et oui, car si en Angleterre en 1947 la vie a désormais repris son cours normal, la guerre en a évidemment
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