English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Qu’est-ce qui fait écho chez toi ?
Published Nov 14, 2025
Updated Nov 22, 2025
Gastronomy
1 min
Gastronomy
Published Nov 14, 2025
Updated Nov 22, 2025
1 min
0
Like
0
Love
0
Solidarity
0
Wow
0 comments
91 readings
Qu’est-ce qui fait écho chez toi ?
Contribute
Moi, c’est la cuisine !
La vraie, hein ?
Celle qui t’oblige à passer du temps avec tes couteaux, tes cuillères, tes casseroles, plats, etc. !
Pourquoi la cuisine ?
Parce qu’elle porte tout : le savoir, l’histoire, la culture et les traces d’un peuple. Et, quelque part, les miennes.
Eh oui ! Tout ça ! Et je suis certaine qu’elle cache encore d’autres trucs surprenants dans son giron, mais... ce n’est pas le sujet !
La cuisine réveille des choses enfouies.
Certaines que j’avais laissées se perdre très, très, très loin dans les recoins poussiéreux de mon cerveau.
Alors, quand je prépare un plat oublié depuis longtemps, ça pulse !
Les goûts reviennent en écho sur ma langue.
Les odeurs se manifestent, me happent et font frétiller mes papilles.
Aujourd’hui, j’ai préparé un tsukemono de carottes et un de radis.
C’est atroce... je vais devoir attendre 48h avant de les déguster !
Quel enfer !
Tu connais les tsukemono ?
Crédit photo : Sonia Madeleine Maille
91 readings
0 comments
Previous publication
2 min
You can support your favorite writers
