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Délicieuse salade d'avocat et de saumon cru, tartare, servie sur une plaque noire au citron vert, fond clair
Pubblicato 11 feb 2020
Aggiornato 11 feb 2020
Gastronomia
2 min
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Pubblicato 11 feb 2020
Aggiornato 11 feb 2020
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Délicieuse salade d'avocat et de saumon cru, tartare, servie sur une plaque noire au citron vert, fond clair
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Cette recette nécessite un peu de fond. Je me suis rendue à Dubaï une période d'une semaine, et j'ai passé beaucoup de mes pauses déjeuner au Dubai Mall, dans un joli café appelé Angelina, où mon plat préféré était quelque chose de similaire avec ce tartare d'avocat au saumon. Depuis, j'ai pensé à le faire plusieurs fois, mais je n'avais pas l'outil pour faire cette belle tour. Je ne sais pas ce que les chefs utilisent pour le faire, mais il y a quelques jours, j'ai acheté un gros emporte-pièce avec de grands murs qui fonctionne parfaitement à cet effet.
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