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Top chrono : potatoes des familles

Publicado el 30, jul, 2020 Actualizado 30, jul, 2020 Gastronomía

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Top chrono : potatoes des familles

Christine Lelievre

Colaborar

Une recette simple et top chrono idéale pour les barbecues et les rôtis du dimanche.

Très simple à réaliser, on ne peut plus s'en passer lorsqu'on l'a découverte!

Ingrédients

- 1 grosse pomme de terre par personne Bio de préférence ou du jardin.

- Huile d'olives

- Sel aux aromates

- Aromates: sarriette, thym ou basilic

En route

1- Pré-chauffer le four à 200°C.

2- Laver les pommes de terre.

3- Dans une grande casserole, placer les pommes de terre e

t couvrir d'eau froide avec une cuillère de sel. Mettre à cuire environ 10-15 mn. Les égoutter et les laisser tiédir.

4- Avec un rouleau à pâtisserie, écraser légèrement les pommes de terre et les placer dans un plat pour le four. Les pommes de terre s'aplatissent légèrement.

5- Verser sur chaque pomme de terre un filet d'huile d'olives, du sel aux aromates, de la sarriette ou du thym.

6- Mettre à four chaud environ 15 mn. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. les pommes de terre sont croustillantes sur le dessus et fondantes à l'intérieur.