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Cha chaaa
Fondant Cha chaaaa

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Publicado el 11, nov., 2020 Actualizado 6, feb., 2023 Gastronomía
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Cha chaaa

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Fondant Cha chaaaa

Aldo Franco
Aldo Franco
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Ingrédients

Recette sans farine, sans sucre, avec beaucoup d'amour

Ingrédients

  • Chocolat noir pâtisserie > 2 tablettes

  • Amandes en poudres 125g

    • Noisettes en poudre 125g

    • Pignons de pin

  • Fécule (3 cuillères à soupe)

    • 3 cuillères à soupe d’huile

    • 5 gros œufs

    • Un bouchon d’eau de fleurs d’oranger

    • Un batteur électrique ou un fouet pour les manuels/les

    • Amour à volonté

 

Préparation

  • Faire fondre au bain marie à feu doux les 2 tablettes de chocolat noir

  • Dans un grand saladier, mélanger amandes en poudre, noisettes, pignons de pin, eau de fleurs d’orangers + 3 cuillères à soupe de fécule, l’huile

  • Ajouter dans ce récipient les jaunes des 5 œufs et garder les blancs dans un récipient pour les battre

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