Tout commença un matin, quand le roi Faulmire voulu concocter un plat pour ses futurs invités, un plat trouvable nul part ailleurs.

Ses invités étaient issus de pays différents, plus précisément la Chine, le Japon, le Mexique, l'Inde, l'Égypte et plusieurs petits venant d'Amérique du Sud mais dont il avait oublié le nom. Voulant leurs faire honneur à tous, le roi désira préparer quelque chose avec des ingrédients venant de chacun d'entre eux mais il était incapable de dire si cela serait bon.

Le roi parti alors à la recherche d'un cuisinier compétant capable de faire ça. Il avait entendu des rumeurs, l'un des meilleurs cuisiniers du monde était présent dans le pays.

« Il faut que je le retrouve immédiatement ! se dit Faulmire tout excité. Mais je n'ai seulement qu’un mois pour partir à sa recherche, le convaincre de m'aider, trouver une idée et la produire avant l'arrivée des dirigeants… Tout cela s'annonce compliqué. »

Le roi mit toutes ses affaires en ordre, nomma un dirigeant temporaire pour le remplacer pendant qu'il serait parti et s'en alla, ne sachant pas où aller. La dernière fois que ce célèbre cuisinier avait fait parler de lui, il était à plus de 4 jours à cheval. Le roi ne voulut pas emmener sa garde, désirant être discret et ne pas faire fuir le cuisinier mais il le regrettait déjà, s'ennuyant fermement.

Au bout des 4 jours, 4 interminables jours, 4 jours à échapper à des pillards, des voleurs et toute la panoplie qui va avec, le roi arriva enfin dans un petit village. Capuche rabattue sur la tête pour ne pas être reconnue, il entra dans la première auberge qu'il vit et alla s'installer à une table, attendant que d'autres personnes arrivent dans la pièce.

Soudain il le l’aperçu, il n'aura pas eu besoin de demander à qui que ce soit finalement, il était en face de lui ! Contemplant une table ? Le roi Faulmire s'approcha doucement du cuisinier et s'assit à côté de lui.

« Bonjour. Dit-il en inclinant la tête vers le jeune brun à côté de lui.

— Bonjour. Répondit celui-ci, ne regardant pas à un seul instant son interlocuteur.

— Vous êtes cuisinier n'est-ce pas ? »

Le garçon releva la tête vers le roi, le fixant tristement. Il émit un léger grognement avant de retourner à sa contemplation de la table.

« Plus maintenant. J'ai mal dosé une recette et le chef n'a pas vraiment apprécié alors j’ai été renvoyé de l’ordre des cuisiniers. Raconta l'homme assit, Je n'ai plus aucun espoir de réaliser mon rêve ! »

Des larmes coulaient sur les joues de l'ex cuisinier.

« Si je vous dis que je peux vous aider à réaliser votre rêve en vous faisant, par exemple, cuisiner pour le roi Faulmire, accepteriez-vous ? »

Les yeux du jeune homme se firent rond, comme étonné par la proposition de "l'inconnu".

« Vous... Vous travaillez vraiment avec le roi ? Vous me voulez comme cuisinier pour lui !? Ce... Ce n'est pas possible ! Je dois rêver… C'est mon rêve depuis que je suis enfant Monsieur ! Vous êtes sérieux ? Mais vraiment vraiment ? Oh merci ! Merci, merci, merci ! »

Le, à nouveau, cuisinier était complètement sorti de sa léthargie, sautant presque sur sa chaise, son sourire retrouvé.

« J'ai... Le roi a une mission à vous confier.

— Déjà ? Il était sûr que j'accepterai alors ? Demanda le jeune homme.

— Presque convaincu oui. »

Faulmire attendit que le cuisinier se calme avant de reprendre.

« Vous sentez-vous capable de créer une recette ? De A à Z ?

— Bien sûr !

— Et en moins d'un mois ? »

Le jeune homme hésita un instant sur sa réponse avant de hocher la tête.

« Ça serait compliqué mais je pense pouvoir le faire. Savez-vous sur quel thème la recette devra porter ? Il questionna, les yeux pétillants d'excitation.

— Je vous donnerai plus de détails une fois au château. Avez-vous un cheval ? »

À nouveau, le regard de l'homme s'emplit de tristesse pendant qu'il se rassit complètement sur sa chaise, les yeux dans le vague.

« Je déduis à votre expression que non ?

— En effet, je n'en ai plus… L'ordre des cuisiniers me l'a repris, le cheval étant prêté par eux. »

Le roi soupira et passa une main dans sa capuche pour ébouriffer ses cheveux.

Comment vais-je faire pour le ramener au château s'il n'a pas de cheval ? Jamais le mien ne supportera de prendre deux personnes. Pensa Faulmire en soupirant.

Un regard posé sur la fenêtre plus tard, une idée germa dans son esprit. Était-il possible d'emprunter des chevaux et de ne jamais les rapporter ? Bien sûr, il donnera un bon prix au vendeur et fera peut-être un peu jouer son statut, quitte à se faire découvrir.

« Nous allons emprunter un cheval, suivez moi. Dit le roi en se levant.

— Mais je n'ai pas d'argent pour le payer ! Comment vais-je faire ? Paniqua le jeune et célèbre cuisinier.

— Je vais le payer pour vous, vous me rembourserez plus tard si vous le voulez mais ce n'est en rien obligé. »

L'homme soupira avant d'attraper un petit sac en tissu et de suivre le roi.

Pendant à nouveau 4 jours, le roi Faulmire traversa les paysages, affrontant pillards, voleurs et toute la panoplie mais tout en gardant sa capuche pour ne pas dévoiler à son invité qui il était. Arrivés au château, le roi abandonna le cuisinier pour s'engouffrer dans sa demeure, le laissant aux bons soins de ses serviteurs.

Un peu plus tard dans la soirée, une fois tout le monde remis des 4 jours de cheval, une réunion entre le roi et le cuisinier eu lieu.

« Mon roi, cuisinier Quinus, pour vous servir. Se présenta l'homme en face de Faulmire.

— Je sais, répliqua calmement le roi, un léger sourire sur son visage, j’étais avec vous ces 4 derniers jours. »

La bouche du cuisinier s'ouvrit en grand, son regard fixant l'homme qu'il avait pris au début pour un simple serviteur.

« J'ai... J'ai passé 4 jours entiers avec le roi sans le savoir ? Demanda le jeune, incrédule.

— Oui. Puis-je te confier la mission pour laquelle je t'ai fait venir ou as-tu besoin d'un peu de temps ? »

Le cuisinier fixa le roi encore quelques secondes avant de secouer la tête pour remettre ses idées en place et se reconcentrer sur la conversation.

« Non mon roi, tout va pour le mieux.

— Bien ! Donc, pourrais-tu créer un plat à partir de plusieurs ingrédients que je te donnerai pour dans moins d'un mois ? Demanda Faulmire au jeune homme en face de lui.

— Je pense mon roi, quels ingrédients sont à utiliser ?

— Alors, j'aimerai que tu utilises du riz, de l'algue qu'on peut manger, de l'avocat, du concombre et un peu de sésame. Les ingrédients se trouvent déjà dans les cuisines. »

Le jeune cuisinier en face de notre cher Faulmire activa ses neurones et réfléchit à ce qu'il pourrait faire avec tous ça. Au bout d'une dizaine de minutes, il releva la tête vers le roi.

« Je pense avoir une idée mon roi, mais ça sera long à préparer. Aurais-je un accès total à la cuisine ?

— Tu auras accès à tout ce dont tu auras besoin. Merci beaucoup Quinus. Tu me sauves grandement la vie et celle du pays aussi sans doute ! Tu peux y aller.

— Merci mon roi. »

Quinus sorti de la salle du trône alors que le roi Faulmire s'activait à ses devoirs.

Deux semaines plus tard, quelques jours avant l'arrivée des représentants, le cuisinier entra dans la salle du trône, une assiette avec ce qui ressemblait à des bouchées posées dessus.

« Mon roi, s'annonça le jeune homme, ce que vous m'avez demandé.

— Qu'est-ce donc Quinus ? Demanda le roi, perplexe quant à la taille du plat.

— J'ai appelé ça des makizushis, ou maki si vous préférez, ce sont de petites bouchées qui peuvent se manger avec de la sauce ou sans, au gré de la personne, j'ai introduit dedans tout ce que vous m'aviez demandé. Voulez-vous goûter ? »

Étonné, le roi attrapa un maki et le mit dans sa bouche. Il ressenti alors un mélange de saveurs succulentes.

« C'est délicieux ! Il s’étonna, félicitations Quinus ! Si l'ordre des cuisiniers ne veut toujours pas de vous plus tard, vous pourrez revenir cuisiner ici. Vous serez accepté à bras ouverts. »

Un grand sourire s'étala sur le visage du jeune homme avant qu'il ne hoche frénétiquement la tête.

« Oh merci mon roi ! Vous me faites une offre que je ne saurais refuser ! S'exclama Quinus. »

Faulmire fit un geste de la main pour faire comprendre que ce n'était rien.

Quelques jours plus tard, les représentants arrivèrent et goûtèrent aux makizushis qu'ils trouvèrent délicieux à leur tour. Tout se passa pour le mieux, le roi était aux anges, le cuisinier finit par être engagé à temps plein et se retrouva même comme cuisinier personnel du roi, réalisant ainsi son rêve d'enfant.

Et c'est ainsi que furent créés les Makizushis.