À la découverte de Bordeaux 🏞️

Introduction ✍🏼

Mon voyage s’est déroulé en juin 2021. C’était un road trip entre Bordeaux et la côte Atlantique, un voyage dont je rêvais depuis longtemps. J’ai eu la chance de le vivre accompagnée, et je ne l’ai jamais regretté. Bien au contraire, ce séjour a été un véritable coup de cœur. ❤️

Mes attentes ont largement dépassé tout ce que j’espérais. Si j’en ai l’occasion, j’aimerais y retourner un jour pour découvrir Saint-Sébastien, dont on m’a souvent vanté la beauté, et pourquoi ne pas poursuivre jusqu’au nord du Portugal 🇵🇹. Finalement, quand j’y réfléchis, la côte ouest est devenue ma partie préférée.

Mais revenons à Bordeaux.

Comme je l’ai raconté dans un précédent article, notre premier séjour avait eu lieu en pleine période de pandémie. Beaucoup de lieux étaient fermés, notamment la Cité du Vin🍷. Nous nous étions alors promis de revenir… promesse tenue !

Cette fois-ci, profiter pleinement de Bordeaux et de la côte était non négociable. Et avec le recul, je peux dire que c’est sans doute l’une des meilleures décisions que nous ayons prises.

Partie 1 : Bordeaux, la Belle Endormie

Son architecture et son patrimoine 🏛️

Bordeaux est une ville qui impressionne par son architecture classique et néoclassique. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, elle possède un patrimoine exceptionnel qui mérite largement sa réputation.

Parmi les lieux qui m’ont le plus marquée, il y a bien sûr la Place de la Bourse. En vrai, elle est encore plus impressionnante que sur les photos. Je me souviens de cette immense place, de la magnifique fontaine des Trois Grâces au centre et des bâtiments en forme de « U » qui l’entourent avec élégance. J’aurais pu rester longtemps simplement à admirer le paysage.

Nous avons également découvert la cathédrale Saint-André, la Porte Dijeaux, la Grosse Cloche ainsi que la Porte Cailhau.

Je dois avouer avoir eu un véritable coup de cœur pour cette dernière. Son architecture médiévale lui donne beaucoup de charme et l’on imagine facilement les voyageurs franchir cette porte plusieurs siècles auparavant. À l’époque, elle constituait l’une des principales entrées de la ville.

À quelques pas de là se trouve le célèbre miroir d’eau. Malheureusement, lors de notre passage, nous n’avons pas eu la chance d’admirer ses célèbres effets de miroir. Malgré cela, l’endroit reste magnifique, notamment avec la Place de la Bourse en arrière-plan.

Autre monument emblématique : le Pont de Pierre.

Il relie le centre historique au quartier de la Bastide. Construit sous Napoléon Ier et achevé sous Louis XVIII, il fut imaginé par les ingénieurs Claude Deschamps et Jean-Baptiste Billaudel. Plus de 4 000 ouvriers participèrent à sa construction.

Ce qui m’a amusée en découvrant son histoire, c’est que Napoléon souhaitait initialement un pont 🌉 de 19 arches. Finalement, pour des raisons budgétaires, seules 17 furent construites. Certains racontent que ce nombre correspond aussi aux 17 lettres de son nom : « Napoléon Bonaparte ». Vrai ou légende ? Je trouve l’anecdote plutôt amusante !

J’avoue être toujours fascinée par ce type de monuments. Je suis comme une petite fille qui entre dans un magasin de bonbons… sauf que, moi, ce sont les vieilles pierres qui me font rêver.

Les quais de la Garonne 🌉

J’ai particulièrement apprécié les quais de la Garonne.🌊

Ils offrent de grands espaces où piétons, cyclistes, joggeurs et amateurs de rollers cohabitent dans une ambiance très agréable. Chacun trouve sa place sans avoir l’impression de se marcher dessus.

Lors de notre visite, une exposition en plein air de l’artiste belge Philippe Geluck était installée le long des quais. Ses célèbres statues du Chat, pleines d’humour, apportaient une touche originale à la promenade. Je dois reconnaître qu’elles m’ont souvent fait sourire.

Entre les cafés, les restaurants, les boutiques et la vue sur la Garonne, c’est un endroit où il fait bon flâner sans regarder l’heure.

La gastronomie bordelaise 🥙

Impossible de parler de Bordeaux sans évoquer sa gastronomie !

J’ai bien sûr commencé par goûter la célèbre spécialité locale : le cannelé. Et je dois avouer… j’en ai mangé plusieurs fois ! Une première en arrivant, une seconde dans un café réputé du centre-ville, puis une troisième dans une boulangerie.

Verdict ?

Ils étaient délicieux ! 😋

Plus tard, de retour chez moi, j’ai voulu retrouver cette saveur en achetant des cannelés en magasin… mais ce n’était pas pareil. Comme on dit souvent, rien ne vaut l’original. C’est un peu comme les amateurs de champignons : ils acceptent de vous dire qu’ils en cueillent, mais jamais où ! Chaque région garde jalousement ses petits secrets.

Évidemment, impossible de passer à côté des vins de Bordeaux, véritables ambassadeurs de la région.

J’ai également découvert plusieurs spécialités locales, comme l’entrecôte bordelaise, la lamproie à la bordelaise un poisson de la Garonne préparé avec une sauce au vin rouge, des poireaux et des croûtons aillés ainsi que les grattons de Lormont, une spécialité à base de viande de porc.

Mais le plus beau souvenir gastronomique restera sans hésiter notre repas à Arcachon.

J’ai eu la chance d’y déguster différentes variétés d’huîtres accompagnées d’un beurre à la truffe. Un vrai régal ! 😋

Ce moment m’a rappelé un autre voyage, au Portugal, où je dégustais un délicieux plat. J’y étalais du beurre de truffe sur du pain, un vrai régal, dans un restaurant bercé par un concert de fado.

Ici, l’ambiance était totalement différente : le calme du bassin d’Arcachon 🦪, la douceur de l’air marin et la vue sur l’eau rendaient ce repas tout aussi mémorable.

Je recommande également de prendre le temps de s’installer à la terrasse d’un café ☕️au bord de la Garonne. Peu importe on l’établissement : chacun choisi selon ses envies et son budget. L’essentiel est simplement de profiter du moment. 😎

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👩🏽‍💻Barbara Wonder

✍🏼26/06/26

🏞️Photo personnelle fait avec Canva