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Sucre et épices
Biscuits sablés fourrés aux pommes et à la crème de marrons

Biscuits sablés fourrés aux pommes et à la crème de marrons

Publié le 29 nov. 2020 Mis à jour le 29 nov. 2020 Gastronomie
time 2 min
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Sucre et épices

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Biscuits sablés fourrés aux pommes et à la crème de marrons

Natalia Jeandey
Natalia Jeandey
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Les fêtes de fin d'année approchent et on commence à penser aux cadeaux gourmands à offrir aux proches et aux amis.

Ce sont de délicieux biscuits qui feront le bonheur de vos petits ou grands gourmands.

 

Ingrédients (pour 13 gros biscuits) :

Pâte :

  • 125 g de beurre froid
  • 65 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 2 g de sel
  • 1 œuf

 

Garniture :

  • 2 pommes
  • 35 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 100 g de crème de marrons (maison pour moi)

 

En plus :

  • Un peu de sucre glace pour saupoudrer

 

Instructions :

  1. Dans la cuve d'un robot de cuisine ajouter le beurre coupé en morceaux, le sucre, la farine et le sel. Mixer pendant quelques secondes jusqu'à ce que vous obteniez un mélange sablonneux.
  2. Ajouter l’œuf et mixer encore quelques secondes. Dès qu'une boule de pâte commence à se former, verser le contenu sur un plan de travail fariné et former une boule de pâte homogène. La pâte est plutôt molle et légèrement coll

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