English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre et romarin
Publié le 26 oct. 2020
Mis à jour le 26 oct. 2020
Gastronomie
2 min
Gastronomie
Publié le 26 oct. 2020
Mis à jour le 26 oct. 2020
2 min
0
J'aime
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire 
117 lectures
Sur Panodyssey, tu peux lire 30 publications par mois sans être connecté. Profite encore de 29 articles à découvrir ce mois-ci.
Pour ne pas être limité, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre et romarin
Contribuer
Voici le gratin qui nous a régalés hier au déjeuner. Très crémeux, parfumé et réconfortant, c'est le plat familial par excellence, parfait pour parer au froid et à la grisaille.
Il peut accompagner n'importe quelle viande. Une belle alternative au Gratin dauphinois et à la Tartiflette.
Ingrédients (pour un plat à gratin 27*17 cm, 4 à 6 portions) :
- 800 g de pommes de terre à purée ou frites (poids net)
- 500 g de lait (entier pour moi)
- 250 g de crème liquide entière à 30% de MG
- 200 g de fromage de chèvre en bûche (180 g pour moi)
- 3 branches de romarin
- 1 cuillère à café de sel (pas trop pleine)
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc pilé au mortier de mon partenaire Kalô
- 50 g de gruyère râpé
Instructions :
- Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines rondelles.
- Les déposer dans une casserole, ajouter le lait, la crème, le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, les branches de romarin, le sel e
Il s’agit d’une publication Prime
Pour en profiter, abonne-toi à la Creative Room
Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
Tu pourras :
Accéder à des contenus exclusifs et aux archives complètes
Avoir un accès anticipé à des contenus
Commenter les publications de l’auteur et rejoindre la communauté des abonnés
Être notifié à chaque nouvelle publication
S’abonner, c’est soutenir un auteur dans la durée
S’abonner à la Creative Room
117 lectures
0 commentaire 
Publication précédente
3 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
