English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Mes enregistrements
Gâteau à la crème fraîche, aux framboises et citron vert
Publié le 4 juil. 2020
Mis à jour le 4 juil. 2020
Gastronomie
2 min
Gastronomie
Publié le 4 juil. 2020
Mis à jour le 4 juil. 2020
2 min
0
J'aime
1
J'adore
0
Solidaire
0
Waouh
0 commentaire 
222 lectures
Sur Panodyssey, tu peux lire 30 publications par mois sans être connecté. Profite encore de 29 articles à découvrir ce mois-ci.
Pour ne pas être limité, connecte-toi ou créé un compte en cliquant ci-dessous, c’est gratuit !
Se connecter
Gâteau à la crème fraîche, aux framboises et citron vert
Contribuer
Voici un gâteau aux parfums que j'aime beaucoup et qui se marient merveilleusement bien : citron vert et framboise. La crème fraîche apporte une consistance bien moelleuse à la pâte, les framboises - de la fraîcheur avec leur petit goût acidulé et les zestes de citron vert - du parfum et du peps.
La particularité de ce gâteau consiste dans le fait que l'on démarre sa cuisson à froid et non pas dans un four préchauffé. C'était dans les instructions de préparation de la recette que j'ai respectées à la lettre.
Pour ce gâteau, j'ai utilisé des framboises congelées (sans les décongeler au préalable), mais des framboises fraiches conviendraient tout autant.
Ingrédients (pour un moule rond de 20-22 cm) :
- 100 g de beurre mou
- 180 g de sucre
- 3 œufs
- 135 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- les zestes d'un citron vert
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 120 g de f
Il s’agit d’une publication Prime
Pour en profiter, abonne-toi à la Creative Room
Sucre et épices
de
Natalia Jeandey
Tu pourras :
Accéder à des contenus exclusifs et aux archives complètes
Avoir un accès anticipé à des contenus
Commenter les publications de l’auteur et rejoindre la communauté des abonnés
Être notifié à chaque nouvelle publication
S’abonner, c’est soutenir un auteur dans la durée
S’abonner à la Creative Room
222 lectures
0 commentaire 
Publication précédente
2 min
Tu peux soutenir les auteurs qui te tiennent à coeur
